Parte integrante del personaggio e del fascino del più famoso agente segreto del cinema, il britannico James Bond 007 , il Vodka Martini è un classico della storia e della preparazione dei cocktail, classificato dall’IBA (International Bartenders Association) come “New Era Drink”
Ingredienti e preparazione
1/3 di Vermouth Extra Dry
2/3 di Vodka
Versare nello shaker il vermouth e la vodka (in quest’ordine, essendo più “pesante” il vermouth va versato sempre per primo), aggiungere il ghiaccio e shakerare. Versare nel bicchiere e guarnire con due o tre olive
Varianti
Preparazione: il Vodka Martini può essere sia agitato che mescolato (invece di shakerare mescolate gli ingredienti usando lo spoon, girando dal basso verso l’alto in modo che gli ingredienti si mescolino al meglio. La scelta dell’una o dell’altra tecnica di preparazione dipende dal vostro gusto, ma se posso permettermi un consiglio – aldilà della licenza poetica legata al personaggio di 007, che lo chiede rigorosamente “agitato non mescolato” – vi consiglio di shakerarlo… Il risultato è migliore.
Guarnizione: Al posto dell’oliva, come guarnizione viene proposta la scorzetta del limone. Anche qui dipende dal vostro gusto ma, come sopra, meglio l’oliva, perché si amalgama meglio con gli altri ingredienti
Tips di preparazione
Dal momento che, per essere perfetto, il Vodka Martini deve essere gelato, se lo fate a casa e non avete a disposizione i cubetti di ghiaccio tipici del bar, quando iniziate a prepararlo, mettete nel frigo i bicchieri, così, oltre al bell’effetto scenografico, li avrete raffreddati abbastanza da accompagnare perfettamente la vostra preparazione
Bene, non vi resta che godervi il vostro Vodka Martini…
Xoxo
Frenzi and the city
kaeruki.wordpress.com 
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